Esta receta siempre la hacía mi mamá en los cumpleaños en casa, es una receta fácil, todos saben hacer una torta de jamón y queso pero a veces hacer una masa fácil y que quede bien no es tarea fácil, acá te dejo la mejor!
Comenzamos!
Ingredientes:
Para la masa:
400 grs de harina de trigo 0000
Pizca de sal
1/2 cda de polvo de hornear
10 cdas de aceite
220 ml de leche caliente o agua
Para el relleno:
300 grs de muzzarella
300 grs de jamón
Huevo para pintar
Horno a 220 grados 30 minutos
Fuente de 35 x 25cm
Tip: Siempre es mejor estirar la masa con maicena
Procedimiento:
1- Colocar harina, aceite, polvo de hornear, sal y agregar la leche caliente.
2- Vas a ir formando la masa sin amasar demasiado.
3- La vas a dejar descansar 15 minutos.
4- Separar en 2 partes y estirar.
5- Forrar el molde, rellenar y colocarle la tapa.
6- Pinchar con un tenedor.
7- Pintar con huevo.
8- Llevar al horno a 220 grados 30 minutos o hasta que esté dorada.
