1era mezcla 
500 grs de harina de trigo 000
500 ml de agua
7 grs de levadura seca (si usas de la fresca son 20 grs)
Cuando pasó la media hora le agregas
170 ml de agua
12 grs de sal
300 grs de harina
Hacer los pliegues 3 veces en total, dejar descansar y tapar con film mientras descansa 20 minutos
Horno a máxima temperatura los primeros 10 minutos, los últimos 25 minutos a 220 grados
Si lo haces etiquétame o mándame fotos 
